Global Sampak

Produktbeskrivelse

Detaljer

Global G-2 kokkekniv og Shinkansen knivsliber.

G-2 Kokkekniven er godt sted at starte knivsamlingen. Kniven har et blad på 20 cm. Den er skabt med højt blad, der giver plads til at støtte med knoerne for en god kontrol over kniven. Den skarpe hæl, der gør det nemt at få hul på fx tomatskallen uden at mase og risikere, at den smutter. Globals fokus på ergonomi, design og optimale brugsegenskaber gør serien populær hos både professionelle og amatørkokke. H-220GB Shinkansen sliber. Skarpheden er alfa og omega for fornøjelsen ved at arbejde med dine knive. Shinkansen-knivsliberen er vinklet, så den passer præcis til anbefalingerne for slibning af japanske knive. Fyld kammeret med vand. Det renser stenene og forhindrer metallet i at opvarme. Træk knivbladet lodret frem og tilbage gennem den hvide sten 7-8 gange. Gentag i den lyserøde sten, og vask herefter kniven af i hånden. Sliberen kan bruges til alle former for knive med glat blad.